Portakallı Biberli Spagetti, turunçgil notalarıyla baharatlanmış, eşsiz bir makarna yemeğidir. Malzemeler: Yapılışı: Önceden 220 derecede ısıttığınız fırında karnabahar ve çeri domateslerini fırın tepsisine dizip, ve üzerine beyaz peynir ufalayın. Ardından orta derecede ısıda soğanı 4 dakika…
Naneli Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi, lezzetli yer elması yemeği, taze nane ve zeytinyağı ile hazırlanır, hafif ve sağlıklı bir seçenektir. Malzemeler: Yapılışı: Yer elmalarını soyup soğuk suya koyun. Büyük olanları dörde bölün. Tencerede zeytinyağı kızdırın, ince doğranmış soğanı ekleyip kavurun.…
Naneli Patlıcanlı Dürüm, közlenmiş patlıcanların, naneli yoğurt sosu ve sebzelerle birlikte lavaş ekmeğine sarılır. Hafif bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Malzemeler: Yapılışı: Öncelikle patlıcanları küpler halinde kesin, zeytinyağı ve tuz serpin ve fırında veya tavada ızgara yapın.…
Tatlı patates ve pancarlı tart: Humus ve beyaz peynirin keskinliği, tatlı patates ve pancar dilimleriyle tezat oluşturur. Çıtır puf böreğiyle tamamlanır. Malzemeler: Yapılışı: Milföy hamurlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hafifçe üst üste gelecek şekilde dizin. Sayfaları bağlamak için…
Lahana Turşusu Patates Püresi: Ekşi lahana turşusunun canlı tadı, kremalı patates püresiyle birleşerek, farklı ve lezzetli bir garnitür sunar. Malzemeler: Yapılışı: Öncelikle lahana turşusunu pişirin. İster kendi sıvısında veya 100 ml su ekleyin ve kapağı 15 dakika açın. Ardından tatlı patatesleri…
Kırmızı Lahana Elmalı Tavada Kızartma: Karamelize elma ve kırmızı lahananın tatlı-ekşi uyumu, hızlı ve lezzetli bir tavada kızartma tarifi sunar. Malzemeler: Yapılışı: Bir kapta sosu karıştırın: soya sosu, fıstık ezmesi, sirke, bal. Ardından erişteyi pişirin. Yüksek ateşte soğan ve havucu…
Lahana ve Elmalı Brüksel Lahanası: Karamelize elma ve Brüksel lahanasının birleşimi, tatlılık ve hafiflik sunan eşsiz bir yan yemek oluşturur. Malzemeler: Yapılışı: Büyük bir tavada lahanayı pişirin. Ardından lahanaya makarna ekleyip pişirin. Brüksel lahanası ekleyip 5 dakika daha pişirin. Bu arada…
Ispanaklı ve Karnabaharlı Fırında Makarna: Ispanak ve karnabaharın besleyici lezzetleri, fırında makarnanın kremalı dokusuyla buluşarak doyurucu bir yemek sunar. Malzemeler: Yapılışı: Orta/Yüksek ısıda soğan ve havuç soteleyin. Ardından makarnayı pişirin. Ispanak ve sarımsak ekleyip tuz ve…
Portakal Suyu ile Erişte: Taze portakal suyunun canlı aroması, erişteye hafif ve ferahlatıcı bir lezzet katarak benzersiz bir yemek oluşturur. Malzemeler: Yapılışı: Orta/yüksek ısıda Soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin. Ardından brokoli ve havuç ekleyip soteleyin. Soya sosu ve Portakal suyu…
Sarımsaklı İsviçre Pazı: Taze İsviçre pazısı, sarımsağın aromasıyla sotelenerek lezzetli ve sağlıklı bir yan yemek sunar. Malzemeler: Yapılışı: İsviçre pazı saplarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Yaprakları şeritler halinde dilimleyin. İkisini de bir kenara koyun. Bu arada zeytinyağını…