Naneli Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi, lezzetli yer elması yemeği, taze nane ve zeytinyağı ile hazırlanır, hafif ve sağlıklı bir seçenektir.
Malzemeler:
- 1 kg yer elması
- 2 adet orta boy kuru soğan
- ½ su bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 kahve fincanı pirinç
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı:
Yer elmalarını soyup soğuk suya koyun. Büyük olanları dörde bölün. Tencerede zeytinyağı kızdırın, ince doğranmış soğanı ekleyip kavurun. Yer elmalarını ekleyin, 1 bardak sıcak su ekleyip 10 dakika pişirin. Limon suyu, tuz, toz şeker ekleyin, 3 bardak sıcak su ekleyip pişirin. Pirinci ekleyin, yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp kuru nane serpin ve soğumaya bırakın. Servis yapın. Afiyet olsun!