Ülker, 2025 Sürdürülebilirlik Raporu’nu Yayımladı

Türkiye’nin öncü gıda şirketi Ülker, 1944 yılından bu yana iş yapış kültürünün merkezine koyduğu israfsız şirket modelini bilim temelli hedeflerle geleceğe taşımaya devam ediyor. Türkiye’nin COP31 ev sahipliği hazırlıkları sürerken 2025 Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımlayan şirket; onarıcı tarım, kaynak verimliliği, yenilenebilir enerji ve dijitalleşme alanındaki stratejik yatırımlarının sonuçlarını duyurdu.

Ülker, 2030 ara hedefleri doğrultusunda 2050 Net Sıfır vizyonuna emin adımlarla ilerlediğinin altını çizdi.

COP31 zirvesinin Türkiye’nin iklim odağındaki rolünü pekiştirdiğini belirten Ülker CEO’su Özgür Kölükfakı, şu değerlendirmelerde bulundu:

“COP31 ile dünyanın iklim odağı Türkiye’ye çevrilirken, bu topraklardan doğan global bir şirket olarak sorumluluğumuzun farkındayız. Küresel iklim kriziyle mücadelede çözümün anahtarı, vaatleri aşarak yerel değerleri korumak ve ülkemizin tarımsal üretim gücünü geleceğe taşımaktır. İsrafsız şirket kültürümüzü 2050 Net Sıfır vizyonumuzla birleştiriyor; çiftçilerimiz ve iş ortaklarımızla değer zincirimizde dönüşümü destekliyoruz. Uzun vadeli hedeflerimizi paylaşırken, bu hedefleri mümkün kılacak adımları bugünden atmaya önem veriyoruz”

Kapsam 2 Emisyonları Sıfırlandı, Plastik ve Kâğıt Kullanımı Azaltıldı

Ülker’in 2025 sürdürülebilirlik faaliyetlerinde öne çıkan çevresel performans verileri şu şekilde sıralandı:

• %100 Yenilenebilir Elektrik: Türkiye’deki son ürün ve ham madde fabrikalarında I-REC sertifikalı elektrik kullanılarak Kapsam 2 emisyonları sıfırlandı ve 97 bin 193 ton karbon emisyonu önlendi.

• Kaynak Verimliliği: Tasarruf projeleriyle 12 bin 11 MWh enerji ve 26 bin 759 metreküp su korundu.

• Döngüsel Ambalaj: Ambalajlarda plastik kullanımı 96 ton, kâğıt kullanımı ise 25,2 ton azaltıldı. Tek tip ham maddeye geçilerek plastik ambalajların tamamında kompozit yapılardan çıkıldı.

Onarıcı Tarım, Fındık ve Kakaoda Sürdürülebilir Modeller

Ülker; buğday, fındık ve kakao tedarik zincirinde sürdürülebilir tarım projelerini büyütüyor:

• Onarıcı Tarım Projesi: 2025’te 101 çiftçiyle 6 bin 860 dekarlık alanda yürütülen uygulamalar sayesinde kuru tarımda verim %22 artarken, sulu alanda sulama kaynaklı enerji emisyonları %32 geriledi.

• Fındıktan Fazlası: 2026 itibarıyla 175’i kadın 350 çiftçiye ve 4 bin 356 dekara ulaşan projede, zararlılarla biyolojik mücadele için doğaya 9 bin samuray arısı salındı.

• Kakaodan Fazlası: Fildişi Sahili’nde sürdürülen tarımsal ormancılık projesiyle 387 hektar alan haritalandı ve 16 bin 266 orman/meyve ağacı dikildi.

Yapay Zekâ Teknolojileriyle Yıllık 300 Milyon TL’yi Aşan Tasarruf

Çevresel ve operasyonel hedeflere ulaşmada yapay zekâyı etkin bir kaldıraç olarak kullanan Ülker, üretim tesislerinde anlık arıza tespiti ve enerji yönetimi sağlayan dijital çözümlerle 200 milyon TL’nin üzerinde tasarruf elde etti. Lojistikte yapay zekâ destekli rota optimizasyonuyla emisyonlar 2014’ten bu yana %70’e varan oranda düşürülürken, 2025’te 100 milyon TL ek tasarruf sağlandı.

Uluslararası Arenada Sektör Liderliği

Ülker’in sürdürülebilirlik alanındaki başarısı küresel derecelendirme kuruluşları tarafından da tescillendi. Şirket, LSEG (London Stock Exchange Group) değerlendirmesinde küresel çaptaki 427 gıda şirketi arasında birinci olarak üst üste 3. kez kategori lideri seçildi. S&P Global’in The Sustainability Yearbook listesinde yer alan tek Türk gıda şirketi olan Ülker, BIST Sürdürülebilirlik 25 endeksinde de yerini koruyor.