1921 yılında kurulan Internorga; oteller, restoranlar, hazır yemek servisleri, pastaneler  için uluslararası bir ticaret fuarıdır. Yemek servisi ve catering pazarı için önde gelen ticaret fuarı olarak kabul edilmektedir. Yılda bir kez Hamburg'da gerçekleşir ve sadece ticaret ziyaretçilerine açıktır. Sektördeki  ticaret ziyaretçilerine ve katılımcılarına,  uzun vadeli ilişkiler ve uluslararası ağ fırsatlarını sunabilen önemli fuarların başında gelmektedir.