ŞOK Marketler, Antalya’daki laboratuvarında meyve ve sebzeleri pestisit analizinden geçirerek gıda güvenliğinde tarladan rafa yeni bir dönem başlattı.
ŞOK Marketler, gıda güvenliğini güçlendirmek amacıyla Antalya’daki tedarik platformunda kurduğu laboratuvarla taze meyve ve sebzeleri raflara ulaşmadan önce kendi bünyesinde pestisit analizinden geçirmeye başladı. Bu uygulamayla birlikte, ürünler artık dış laboratuvarlara gönderilmeden, yerinde ve hızlı şekilde kontrol ediliyor.
İlk etapta domatesle hayata geçirilen sistemin, önümüzdeki dönemde diğer meyve ve sebze gruplarına da yaygınlaştırılması planlanıyor
Pestisit Kontrolü Tarladan Başlıyor
Yeni uygulama kapsamında pestisit kontrolleri yalnızca depoda değil, tarladan itibaren başlatılıyor. Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği’ne uygunluğu laboratuvar ortamında doğrulanan ürünler, Türkiye genelindeki mağazalara sevk ediliyor.
Bu sayede tarladan mağazaya uzanan tedarik zincirinde izlenebilirlik artarken, tüketicilere daha güvenli ürünler sunuluyor.
Analizler 30 Dakika İçinde Tamamlanıyor
Antalya’daki laboratuvar, Türkiye’deki akredite laboratuvarlarla aynı standartlara sahip altyapısıyla dikkat çekiyor. Pestisit etken maddeleri ortalama 30 dakika içinde analiz ediliyor. Yönetmelik sınırlarına uygun bulunan ürünler hızla sevk edilerek tazeliğini kaybetmeden raflara ulaşıyor.
Analizden geçen ürünlerin kasalarında “Pestisit Tespit Edilmedi” etiketi yer alıyor. Tüketiciler, ürün üzerindeki QR kodu okutarak analiz sonuçlarını Cepte ŞOK uygulaması üzerinden anlık olarak görüntüleyebiliyor. Online alışverişlerde de analiz raporları şeffaf biçimde sunuluyor.
Üreticiye Sahada Teknik Destek
ŞOK Marketler, yalnızca denetimle sınırlı kalmayan bir model benimsiyor. Ziraat mühendisleri aracılığıyla üreticilere doğru ilaçlama, hasat zamanlaması ve kayıtlı üretim konularında sahada eğitim veriliyor. Analizlerde uygun bulunmayan ürünler satın alınmazken, üreticilere detaylı raporlar sunularak gelişim fırsatı sağlanıyor.
ŞOK Marketler CEO’su Uğur Demirel, gıda güvenliğinin toplum için kritik bir konu olduğuna dikkat çekerek şu değerlendirmede bulundu:
“Yıllardır dış akredite laboratuvarlarda analiz yaptırıyorduk ancak sonuçların çıkması zaman alıyordu. Bu nedenle önemli bir yatırım yaparak kendi pestisit laboratuvarımızı kurduk. Domates sadece ilk adım. Kısa sürede diğer meyve ve sebze ürünlerimizi de bu sisteme dahil edeceğiz. Amacımız, müşterilerimizin gönül rahatlığıyla alışveriş yapmasını sağlamak”