Malatya’da zirai don ve sıcaklık rekorları kayısı üretimini çökertti. Üretim 5 bin tonun altına düşebilir, ihracatta stoklar devreye girecek.
2025 yılı Nisan ayında yaşanan sert don olayı ve aşırı sıcaklıklar, Malatya’daki kayısı üretimini neredeyse durma noktasına getirdi. Ortalama 90-100 bin ton olan kuru kayısı üretiminin bu yıl 5 bin tonu bile bulamayacağı tahmin ediliyor.
İklim Koşulları Tarımı Vurdu
İklim krizinin etkileri, Türkiye’nin tarım sektöründe derin yaralar açmaya devam ediyor. Nisan ayında eksi 17 dereceye kadar düşen sıcaklıklar, kayısıdan fındığa, üzümden kiraza kadar birçok üründe rekolte kaybına yol açtı. Temmuz ayında ise 45 dereceyi bulan sıcaklıklar çiftçiye ikinci darbeyi vurdu.
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü, aynı zamanda Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, “40 yılı aşkın süredir bu sektördeyim. 36 ili etkileyen ve bu çapta ürün kaybına yol açan bir doğa olayını ilk kez yaşıyoruz. Üreticimiz, %50-60 faiz oranlarıyla kredi alarak bahçesini ayakta tutamaz. Hükümetin acil destek sağlaması gerekiyor” dedi.
İhracatta Stoklar Kurtarıcı Olacak
2024/25 sezonundan devreden yaklaşık 35 bin ton kuru kayısı stoku, yeni sezonda ihracatın sürmesi için kritik bir köprü görevi görecek. Geçen sezon 74.774 ton kuru kayısı ihraç eden Türkiye, 377,4 milyon dolar gelir elde etti.
En Çok İhracat Yapılan Ülkeler
2024/25 sezonunda Türkiye, 115 ülkeye kuru kayısı gönderdi. ABD 67,5 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, Fransa 30,4 milyon dolar, Almanya ise 25,6 milyon dolar ile onu takip etti.
A vitamini, potasyum, lif ve antioksidan açısından zengin kuru kayısı, sindirim sistemini düzenleyen ve bağışıklık sistemini güçlendiren özellikleriyle dünya pazarında önemini koruyor.