Cargill, Gıda Üreticileri için Fonksiyonel Sistemleri Öne Çıkardı
Cargill, Foodist İstanbul 2026 fuarında gıda üreticilerinin ürün geliştirme ve ticarileşme süreçlerini hızlandıran fonksiyonel sistemlerini tanıttı.
Gıda sektörünün küresel oyuncularından Cargill, 1-4 Eylül 2026 tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen Foodist İstanbul 2026 fuarında endüstriyel gıda üreticileriyle buluştu. Şirket; maliyet, temiz etiket, besin değeri, doku geliştirme ve pazara çıkış hızı gibi süreçleri kolaylaştıran fonksiyonel sistemlerini ve birlikte geliştirme yaklaşımını tanıttı.
Gıda üreticilerinin şeker azaltma, protein ve lif zenginleştirme, raf ömrü uzatma gibi çok boyutlu taleplerine yanıt veren Cargill, 40 yılı aşkın uzmanlığıyla ticarileşme süreçlerine destek sağlıyor.
İhtiyaca Özel Tasarlanan Fonksiyonel Çözümler
Cargill’in fonksiyonel sistemler yaklaşımı; doku ve yapı sağlayan bileşenlerin doğru oranlarda bir araya getirilmesine dayanıyor. Şirket, geniş bileşen portföyünü teknik uzmanlıkla birleştirerek üreticilerin duyusal deneyim, ağız hissi, stabilite ve üretim verimliliği gibi hedeflerini bütünsel olarak ele alıyor.
Bu özelleştirilmiş çözümler sayesinde üreticiler, tutarlılık ve esneklik kazanarak değişen pazar trendlerine daha hızlı uyum sağlayabiliyor.
INFUSE Uygulama Merkezi’nde Reçete Testleri
Üreticiler, Cargill’in Bursa Orhangazi’de bulunan INFUSE Uygulama Merkezi imkânlarından yararlanabiliyor. Merkez bünyesinde; sütlü içecek, yoğurt, peynir, krema, tatlı ve bitki bazlı ürün gruplarına yönelik reçeteler test edilebiliyor. Şirketler, ticarileştirme öncesinde endüstriyel üretim koşullarını küçük ölçekte simüle ederek riskleri en aza indiriyor.
Fuardaki temasları ve fonksiyonel sistemler yaklaşımını değerlendiren Cargill Gıda META Fonksiyonel Sistemler ve Strateji Kıdemli Direktörü Cem Beysel, şu ifadeleri kullandı:
"Foodist İstanbul 2026’da sektör paydaşlarıyla bir araya gelmek, ihtiyaçlarını daha yakından dinlemek ve uzun vadeli iş birlikleri için yeni fırsatları değerlendirmek bizim için çok değerliydi.
En etkili çözümlerin yakın iş birliğiyle geliştirildiğine inanıyoruz. Fonksiyonel sistemler uzmanlığımızı, uygulama bilgimizi ve inovasyon yetkinliklerimizi bir araya getirerek üreticilerle birlikte farklı formülasyon seçeneklerini değerlendiriyor, fikirleri test ediyor ve onların ürün, üretim ve iş hedefleriyle uyumlu çözümler geliştiriyoruz"
Çikolata ve Şekerleme Sektörüne Destek
Cargill, fuar süresince fonksiyonel sistemlerin yanı sıra çikolata ve şekerleme üreticileriyle de bir araya geldi. Endüstriyel çikolata portföyünü ve uygulama uzmanlığını sergileyen şirket, üreticilerin tüketici beklentilerine uygun ve yüksek verimlilik sağlayan ürünler geliştirmesine katkı sunmaya devam ediyor.