Duru Bulgur’un üniversite iş birliğiyle geliştirdiği Ahmet Buğdayı ata tohumu, bilimsel yöntemlerle tescillenerek üretime kazandırıldı.
2 Bin Yıllık Genetik Miras Bilimle Koruma Altında
Duru Bulgur, Anadolu’nun binlerce yıllık tarımsal miraslarından biri olan Ahmet Buğdayı’nı yeniden üretime kazandıran Ar-Ge projesini başarıyla tamamladı. Proje, ata tohumlarının modern tarımla buluşturulabileceğini ortaya koyan önemli bir örnek oldu.
Üniversite–Sanayi İş Birliğiyle Geliştirildi
Proje, Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi ile yürütülen üniversite–sanayi iş birliği kapsamında hayata geçirildi. 2018 yılında başlatılan çalışmalarla, bulgurluk kalitesiyle bilinen yerli Ahmet Buğdayı bilimsel yöntemlerle ıslah edilerek tarıma uygun hale getirildi.
Hızlı Islah Yöntemiyle Kısa Sürede Sonuç
Türkiye’de ilk kez uygulanan hızlı ıslah yöntemi sayesinde, geleneksel yöntemlerle uzun yıllar sürebilecek tohum geliştirme süreci yaklaşık iki yıl içinde tamamlandı. Çiftçilerin ambarlarından temin edilen yerli tohumlar, arazi denemeleri ve kalite analizlerinden geçirildi.
Tescil ve Tarla Denemelerinde Yüksek Verim
Geliştirilen yeni nesil Ahmet Buğdayı tohumları, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tescil edildi. Karaman ve İç Anadolu’nun farklı bölgelerinde yapılan deneme ekimlerinde dekara 800–850 kilogram seviyelerinde verim elde edilmesi, tohumun tarımsal ve ekonomik gücünü ortaya koydu.
Bulgur Sanayisine Uygun Yerli Çözüm
Proje yalnızca tarımsal verimlilik hedefiyle değil, bulgur sanayisinin kalite beklentileri doğrultusunda da kurgulandı. Elde edilen buğdaylardan Duru Bulgur tesislerinde endüstriyel ölçekte üretimler gerçekleştirildi. Laboratuvar analizleri ve tüketici testleri, ürünlerin lezzet ve işlenebilirlik açısından yüksek performans sunduğunu gösterdi.
Kuraklığa Dayanıklı ve Sürdürülebilir
Ahmet Buğdayı’nın kuraklığa toleranslı yapısı ve kıraç arazilerde yetişebilme kabiliyeti, iklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkilerine karşı önemli bir avantaj sağlıyor. Daha az su ihtiyacı, hem üretim maliyetlerini düşürüyor hem de sürdürülebilir tarım uygulamalarını destekliyor.
Bölgesel Kalkınmaya Yerli Katkı
Proje kapsamında geliştirilen tohumların yaygınlaşmasıyla, çiftçi gelirlerinin artırılması ve özellikle İç Anadolu Bölgesi’nde bölgesel kalkınmanın desteklenmesi hedefleniyor. Sertifikalı tohumluk üretimi için profesyonel tohumculuk firmalarıyla iş birlikleri sürdürülürken, farklı bölgelerde adaptasyon çalışmalarının devam etmesi planlanıyor.