ETİ, kurak iklime dayanıklı yerli “Kanatlı Buğdayı” üretimine başladı. Yeni tür, bisküvilik buğdayda yerli üretimi güçlendirecek.
ETİ, kurak iklim koşullarına dayanıklılığıyla öne çıkan “Kanatlı Buğdayı” tohumunun üretimine başladığını duyurdu.
Yeni buğday türü, bisküvilik kaliteyi koruyarak hem tarım sektörü hem de gıda üretimi için stratejik bir kaynak olmayı hedefliyor.
Kuraklığa Dayanıklı Yeni Nesil Buğday
Kanatlı Buğdayı’nın öne çıkan özellikleri:
- Kurak iklim koşullarına yüksek dayanıklılık
- Bisküvilik kaliteyi koruyan yapı
- Geniş adaptasyon kabiliyeti
Bu özellikler, onu klasik buğday türlerinden ayrıştırıyor.
Türkiye için Neden Kritik?
Türkiye’de üretilen buğdayın yalnızca %3–4’ü bisküvilik kalite grubunda yer alıyor.
Bu nedenle Kanatlı Buğdayı:
- Yerli üretimdeki açığı azaltacak
- Gıda sanayisine sürdürülebilir hammadde sağlayacak
- Çiftçiler için daha verimli bir alternatif sunacak
20 Yılı Aşan Ar-Ge Süreci
Bu buğdayın geliştirilme süreci:
- 2004 → Melezleme çalışmaları başladı
- Kamu + üniversite + özel sektör iş birliği
- TÜBİTAK ve TAGEM destekli proje
- 3 yıllık detaylı test ve analiz süreci
Sonuç: Tüm kriterlerde öne çıkan tür “Kanatlı” olarak tescillendi.
Üretim Süreci Başladı
- 110 dekar alanda tohumluk üretim başladı
- Sertifikalı tohum üretiminin temeli atılıyor
- Sözleşmeli üretim modeline entegre edilecek
Elde edilen ürün, ETİ’nin bisküvilik un üretiminde kullanılacak.
İsminin Hikayesi
“Kanatlı” ismi ETİ’nin kurucusu Firuz Kanatlı’ya ithafen verildi. Bu seçim, projenin yalnızca tarımsal değil kültürel ve kurumsal bir anlam taşıdığını da gösteriyor.
Kanatlı Buğdayı:
- Tarımda iklim direnci
- Sanayide kalite ve sürdürülebilirlik
- Ekonomide yerli üretim gücü
sağlayan stratejik bir adım.